

少し肌寒くなってきたら簡単に作れて体もぽかぽか、ポトフはいかが?コンソメの味付けではなく、お肉と野菜の出汁を美味しく食べれる塩ポトフ。好きな野菜とお肉をいれて煮込むだけカンタン♪満腹感あるごちそうスープです。
材料
-
じゃがいも
2個
-
にんじん
1本
-
キャベツ
1/4個
-
水
800㏄
-
薄切り豚ロース
300g
-
ウィンナー
好きなだけ
-
にんにく
3かけ
-
ローリエ(あれば)
1枚
-
塩
適量
作り方
1
材料を用意します。じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。キャベツはザクッと大き目に切ります。

2
豚ロースをラップの上に広げ、塩コショウをしたらくるくるっと巻いて棒状にします。


3
フライパンで表面がしっかり焼けたらOK!なんちゃって豚バラブロック!

4
残りの具材とローリエ1枚(あれば)、水800CCをいれて煮込みます。

5
沸騰したら中火にして蓋をし30分放置。野菜に火が通ったら、味をみながら塩で味付けをします。

6
豚ロースを切り分けてお皿に盛りつけます。塩だけの味付けで、野菜とお肉のうまみがぐっと感じられるポトフです♪


1
材料を用意します。じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。キャベツはザクッと大き目に切ります。


2
豚ロースをラップの上に広げ、塩コショウをしたらくるくるっと巻いて棒状にします。

3
フライパンで表面がしっかり焼けたらOK!なんちゃって豚バラブロック!

4
残りの具材とローリエ1枚(あれば)、水800CCをいれて煮込みます。

5
沸騰したら中火にして蓋をし30分放置。野菜に火が通ったら、味をみながら塩で味付けをします。

6
豚ロースを切り分けてお皿に盛りつけます。塩だけの味付けで、野菜とお肉のうまみがぐっと感じられるポトフです♪

レシピ記事:yoshimi
職業:スープマイスター、スープアドバイザー,リンクテラススタッフ
HP:https://link-terrace.net/