2023.10.10

【ふたして放置】薄切り豚ロースde野菜しみしみ塩ポトフ♪

少し肌寒くなってきたら簡単に作れて体もぽかぽか、ポトフはいかが?コンソメの味付けではなく、お肉と野菜の出汁を美味しく食べれる塩ポトフ。好きな野菜とお肉をいれて煮込むだけカンタン♪満腹感あるごちそうスープです。

材料

作り方

1

材料を用意します。じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。キャベツはザクッと大き目に切ります。

2

豚ロースをラップの上に広げ、塩コショウをしたらくるくるっと巻いて棒状にします。

3

フライパンで表面がしっかり焼けたらOK!なんちゃって豚バラブロック!

4

残りの具材とローリエ1枚(あれば)、水800CCをいれて煮込みます。

5

沸騰したら中火にして蓋をし30分放置。野菜に火が通ったら、味をみながら塩で味付けをします。

6

豚ロースを切り分けてお皿に盛りつけます。塩だけの味付けで、野菜とお肉のうまみがぐっと感じられるポトフです♪

1

材料を用意します。じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。キャベツはザクッと大き目に切ります。

2

豚ロースをラップの上に広げ、塩コショウをしたらくるくるっと巻いて棒状にします。

3

フライパンで表面がしっかり焼けたらOK!なんちゃって豚バラブロック!

4

残りの具材とローリエ1枚(あれば)、水800CCをいれて煮込みます。

5

沸騰したら中火にして蓋をし30分放置。野菜に火が通ったら、味をみながら塩で味付けをします。

6

豚ロースを切り分けてお皿に盛りつけます。塩だけの味付けで、野菜とお肉のうまみがぐっと感じられるポトフです♪

レシピ記事:yoshimi
職業:スープマイスター、スープアドバイザー,リンクテラススタッフ
HP:https://link-terrace.net/

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