夏の暑さと日差しで疲れた体と肌に栄養補給！皮ごと食べる人参はビタミンCがたっぷりです。ポタージュは野菜の栄養を丸ごと食べれちゃうので疲れた体にもってこいです！トマトの旨味、人参の甘さが色んな料理にもアレンジできるポタージュです♪
夏の疲れた体と肌に！皮ごと☆まるごとにんじんトマトポタージュ
材料
-
にんじん
2本
-
トマト缶（ホールでもカットでもOK）
1缶
-
牛乳
200cc
-
オリーブオイル
適量
-
コンソメ
大2
-
マーガリンorバター
適量
作り方
1
材料を用意します。
2
人参は皮ごとつかうのでよく洗って、傷んでいるところは切り取ります。
3
適当な大きさに切ってオリーブオイルで炒めます。表面に火が通り油が全体になじんだらOK。
4
人参がかぶるくらいのお水を入れて10分茹でます。
5
トマト缶と茹でた人参をゆで汁ごとブレンダーにかけます。
6
鍋に移し替えてコンソメをいれて混ぜます。
7
牛乳200㏄をいれて弱火でことこと。 コクをだすのに最後にバターかマーガリンをひとかけいれると美味しさUPです。
8
完成です！ あまったスープでトマトチーズリゾットもオススメです♪
1
材料を用意します。
2
人参は皮ごとつかうのでよく洗って、傷んでいるところは切り取ります。
3
適当な大きさに切ってオリーブオイルで炒めます。表面に火が通り油が全体になじんだらOK。
4
人参がかぶるくらいのお水を入れて10分茹でます。
5
トマト缶と茹でた人参をゆで汁ごとブレンダーにかけます。
6
鍋に移し替えてコンソメをいれて混ぜます。
7
牛乳200㏄をいれて弱火でことこと。 コクをだすのに最後にバターかマーガリンをひとかけいれると美味しさUPです。
8
完成です！ あまったスープでトマトチーズリゾットもオススメです♪
レシピ記事：yoshimi
職業：スープマイスター、スープアドバイザー,リンクテラススタッフ
HP：https://link-terrace.net/
